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El local se encuentra en el Barrio Industrial de la ciudad de Curuguaty. También cuenta con una buena cantidad de pescados en stock para las personas que no quieren pescar.
El profesional explicó que actualmente cuenta con unos 2.500 ejemplares de pacú distribuidos en sus cuatro estanques.
“Existe mercado seguro, pero tiene un proceso de un año aproximadamente para que los peces crezcan bien y lleguen al tamaño y peso adecuados para el consumo. No es trabajo rápido”, dijo.
El precio por cada kilo de pescado es de G. 35.000.
“Los alevines traemos de Santa Rita, Alto Paraná, hay un margen de ganancia, por eso es rentable. Me gusta el trabajo, requiere de mucha atención para mantener la cantidad de peces”, explicó.
Actualmente puede producir cinco a seis mil kilos de pescados en forma anual.
Recibe unas 60 a 70 personas mensualmente que se dedican a pescar y comprar lo pescado.
Aseveró que comenzó con este trabajo en el 2008, primero como una microempresa, sin uso de maquinaria y a nivel familiar, ya que en esa época el lugar era inaccesible. Dijo que decidieron cavar las piletas en forma manual utilizando palas. “Entramos a trabajar acá con palas y asadas, la idea es producir los peces y de acuerdo a la aceptación vamos creciendo”, concluyó.