Escáneres para analizar alimentos

¿Esta manzana contiene pesticidas, es transgénica o porta la bacteria E? ¿Cuántas calorías tiene? ¿Engorda? A simple vista es imposible saberlo, pero una nueva generación de escáneres pronto podrá permitir al consumidor verificar por sí mismo lo que come. La firma israelí Consumer Physics ya comenzó a entregar sus primeros aparatos SCiO que analizan y permiten obtener información del producto: cantidad de carbohidratos, lípidos y fibra, así como las calorías que contiene.