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El repertorio incluye entradas como por ejemplo la Quiche Mediterránea (masa crocante de almendras, con queso fresco y un mix de tomates, frescos y secos), o como plato principal, el Surubí enfajado (filetes envueltos en vegetales horneados y salsa de hinojos), hasta sus reconocidas pastas frescas o secas, como el bien logrado Fideo salteado con asado a la olla, además de los postres suculentos, que incluye al bien ponderado Brownie con helado. Una carta de vinos variados provenientes de Chile y Argentina completan la oferta de La Fabrica Restó, dentro del Complejo Textilia, sobre Gral. Santos, a cuadras de donde comienza la nueva costanera, un poco más acá del río, con amplio estacionamiento y seguridad privada. Abierto de lunes a viernes de 7.30 a 23.30, sábados hasta las 0.30 y domingos bufé familiar de 7.30 a 15. Tel: (021) 200-550.