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LA RECETA
Nidito de espinacas
Para 4 porciones
Ingredientes
800 g de espinacas
1 cebolla
4 huevos
Sal, orégano, nuez moscada, pimienta, ajo
Lavar las espinacas y cocinarlas al vapor, o hervirlas con el agua que haya quedado después de lavar las hojas. Picarlas y saltearlas junto con el ajo en sartén antiadherente o con rocío vegetal. Acomodar en un recipiente para horno, hacer un hueco en el medio y cascar allí el huevo. Cocinar en horno durante 15 minutos. Servir caliente.
* Un paso importante
Recuerde que, además de cumplir la dieta, otro de los principios para bajar de peso y mantenerse, es la modificación de ciertas actitudes. Si logra que el ir al supermercado no constituya un programa tentador sino la resolución de una necesidad, habrá dado un paso muy importante. Para no tener en casa comida que pueda perjudicar sus planes, le sugiero que:
- No adquiera productos para los chicos o las visitas, si es que se da cuenta de que quien los consume es usted.
- Haga las compras con el estómago lleno; es mucho más fácil que cuando se tiene apetito.
- Escriba una lista de las cosas que realmente necesita y respétela.
- No se detenga ante las golosinas u otros productos que no estén dentro de la dieta.
- Si adquiere panificados hágalos envolver, porque pocos de estos panes llegan enteros a la caja donde serán pagados.
Por Jennifer Somers
jennifer@abc.com.py
Nidito de espinacas
Para 4 porciones
Ingredientes
800 g de espinacas
1 cebolla
4 huevos
Sal, orégano, nuez moscada, pimienta, ajo
Lavar las espinacas y cocinarlas al vapor, o hervirlas con el agua que haya quedado después de lavar las hojas. Picarlas y saltearlas junto con el ajo en sartén antiadherente o con rocío vegetal. Acomodar en un recipiente para horno, hacer un hueco en el medio y cascar allí el huevo. Cocinar en horno durante 15 minutos. Servir caliente.
* Un paso importante
Recuerde que, además de cumplir la dieta, otro de los principios para bajar de peso y mantenerse, es la modificación de ciertas actitudes. Si logra que el ir al supermercado no constituya un programa tentador sino la resolución de una necesidad, habrá dado un paso muy importante. Para no tener en casa comida que pueda perjudicar sus planes, le sugiero que:
- No adquiera productos para los chicos o las visitas, si es que se da cuenta de que quien los consume es usted.
- Haga las compras con el estómago lleno; es mucho más fácil que cuando se tiene apetito.
- Escriba una lista de las cosas que realmente necesita y respétela.
- No se detenga ante las golosinas u otros productos que no estén dentro de la dieta.
- Si adquiere panificados hágalos envolver, porque pocos de estos panes llegan enteros a la caja donde serán pagados.
Por Jennifer Somers
jennifer@abc.com.py