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Don Francisco Báez estuvo a cargo de uno de los estands. El asador relató que hace más de 30 años que se dedica a cocinar asado. “Puedo asar a la parrilla y a la estaca e incluso cocinar un vacuno entero en 12 horas”, dijo.
También preparó sabroso asado a la olla, una variedad de plato al igual que el chorizo parrillero. Además del asado, los visitantes tuvieron la opción de probar sabrosos platos típicos como chicharõ trenzado, chastaca, batiburrillo y sopa paraguaya. Variados postres caseros ofreció el estand de Juan Diosnel Vargas, quien tuvo a su cargo el servicio de gastronomía junto a su señora Victoria Ferloni de Vargas.
Asimismo, en el stand de la cabaña Tifunké, de los hermanos Brusquetti, la cocción de carne vacuna y de oveja era permanente durante la feria.