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El congreso que ha sido declarado de “Interés Turístico Nacional” por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), de “Interés Municipal” por la Municipalidad de Encarnación y de “Interés Turístico Departamental” por la Gobernación de Itapúa.
Los ejes temáticos serán el Protocolo en sus diversas áreas de aplicación; la Hostelería, abarcando el negocio del alojamiento temporal y los servicios gastronómicos.
La organización está a cargo del Comité Paraguayo de Profesionales en Ceremonial, presidido por Luis Gabriel Caballero Ayala.