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Propiedades generales
Son aquellas que no nos permiten diferenciar unas sustancias de otras. Algunas son: masa, volumen y temperatura.
Propiedades específicas
Son específicas las que nos permiten distinguirlas unas de otras, como tamaño, forma, color, textura, dureza, brillo, otros.
Masa (m)
Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo. Se mide en Kilogramos (Kg) o gramos (g). El instrumento que se utiliza para medirla es la balanza.
Volumen
Es el espacio que ocupa un cuerpo. Los sólidos, líquidos y gases tienen volumen. Se suele medir en litros (l) o en mililitros (ml). Un instrumento que se utiliza para medir el volumen es la probeta graduada.
Temperatura
Es una propiedad de la materia que está relacionada con la sensación de calor o frío que se siente en contacto con ella. La unidad en la que se mide la temperatura es el grado centígrado (ºC) y el instrumento de medición es el termómetro.