Los tallos sirven para sostener todos los órganos del vegetal: hojas, flores y frutos, y conducir la savia desde la raíz a las hojas y flores.

Funciones de las hojas

Respiración: Las hojas son los pulmones de las plantas, pues por ellas realizan su respiración; esta consiste en absorber de la atmósfera oxígeno y exhalar anhídrido carbónico.

Transpiración: Se verifica en las plantas mediante las salidas del exceso de agua de las hojas por los estomas.

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Función clorofílica: Consiste en absorber el anhídrido carbónico del aire mediante la acción de la luz; luego lo descomponen y dejan libre el oxígeno. Esta función es de gran importancia y, además, es la vida de las plantas.

Utilidad de las flores

Las plantas ornamentales: Las plantas también nos sirven de adorno, o sea, para embellecer nuestras plazas, parques y jardines, etcétera.

Símbolo de cariño y gratitud: La flor ha venido a ser entre nosotros como un símbolo de cariño, gratitud y amistad.

Frutos

Algunos frutos tienen la consistencia blanda y se llaman frutos carnosos. Las manzanas y las peras son ejemplos de frutos carnosos utilizados por el hombre para alimentarse.