La canasta básica familiar (2)

La canasta básica de alimentos es un indicador socioeconómico relevante, que nos permite conocer qué consumen las familias, cuánto gastan, diferenciar sus preferencias y evolución con el paso del tiempo.

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Se determina de acuerdo a lo que cada persona debe consumir diariamente en términos de las cantidades de alimentos que satisfagan sus necesidades nutricionales mínimas y de vestimenta, además de contar con los bienes necesarios, las actividades de descanso y esparcimiento, como también de los productos necesarios para su aseo y el de su hogar. El costo de la canasta básica de un país está formado por el de la canasta básica de alimentos más los gastos no alimentarios.

Elemento de referencia

A partir de la década de los noventa, con la realización de las Encuestas de Hogares, el costo de la canasta básica se convirtió en un elemento de referencia para fundamentar el nivel de ingreso monetario mínimo (sueldo mínimo) y en el instrumento que se utiliza para fijar la línea de pobreza y estimar el porcentaje de población en situación de pobreza de ingresos.

¿Cómo se estructura?

El costo de satisfacción de las necesidades básicas se estructura normalmente a partir del valor de una canasta básica de alimentos (CBA). Este procedimiento es un poco más complicado cuando se trata de determinar, por ejemplo, los requerimientos de vestuario, vivienda, transporte y otros rubros.

¿Qué contempla la CBA?

La estructura de la CBA debe:

a. Tener una referencia necesaria de los hábitos, pautas de consumo predominantes y preferencias de la población.

b. Tener en cuenta la disponibilidad efectiva de la oferta de alimentos en el contexto a que se refiere.

c. Reflejar la estructura de precios relativos de los alimentos en la región, ciudad o país.

CBA + recursos = CBF (canasta básica familiar).

Una vez determinado el costo de la CBA, el cálculo del costo de la CBF se obtiene sumando al anterior un monto estimado equivalente a los recursos que requieren los hogares para satisfacer el conjunto de necesidades básicas no alimentarias.

La canasta básica es además un parámetro que facilita la negociación entre el Gobierno, los empresarios y trabajadores para establecer el salario mínimo.

En marzo de 2014, el Gobierno decretó el aumento del 10 % del salario mínimo. Los censos oficiales señalan que unas 620 000 personas ganan entre uno (G. 1 824 000) y dos haberes básicos, mientras que 1 913 000 trabajadores acceden a cifras inferiores.

Actividad

Contesta.

1. ¿Cómo se determina la CBA de un país?

2. ¿Cómo está conformado el costo de la CBA de un país?

3. ¿Por qué el costo de la CBA cobró importancia a partir de los años 90?

4. ¿Cómo se calculan los requerimientos básicos?

5. ¿Cuánto es el sueldo mínimo actual?

Fuente

Rodríguez Carrillo, Silvia M. (2010). Formación ética y ciudadana. 7.º grado. Asunción: Vazpi SRL.

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