¡Hasta pronto!

Producir en vacaciones o darse una pausa a uno mismo y al terreno, es una decisión importante a tomar.

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Se nos va acabando el año, se acerca el periodo de vacaciones y no debemos olvidarnos de la huerta y de nuestros animalitos de la granja que igual seguirán necesitando de cuidados y alimentación.

Es conveniente realizar grupos de cuidados para distribuir las responsabilidades y seguir aprovechando los beneficios de nuestro esfuerzo.

Si tenemos animales de granja, es sumamente importante tener grupos de limpieza y alimentación para que el plantel se mantenga estable y, que cuando regresemos a clases, no tengamos que empezar todo de nuevo. Además, si tenemos aves, debemos hacer la recolección diaria de huevos, su clasificación y traslado a destino final.

Si decidimos continuar con los cultivos en vacaciones, se debe asignar grupos de riego, limpieza y cosecha.

Si se desea hacer una pausa, deben quitarse todos los restos de cultivos y aprovecharlos para ponerlos en la compostera para usarlos a vuelta de vacaciones en la preparación de la huerta.

Además, dejar al descubierto el terreno para que se asolee o cubrirlo con el plástico transparente para hacer una buena solarización que nos servirá para desinfectar el terreno y tenerlo listo.

Después, solo resta disfrutar de los productos y de unas divertidas vacaciones.

Saboreemos de un delicioso postre de naranjas en estas fiestas.

Naranjas rellenas

Ingredientes

- 6 naranjas de cáscara gruesa

- 2 cdas. de harina de maíz (maicena)

- Un poco de azúcar

- Nata

- Cerezas confitadas (opcional)

Preparación

1. Lavar bien las naranjas. Partirlas y exprimir el jugo con cuidado de que no se rompa la cáscara.

2. Añadir un poco de agua al zumo y azúcar al gusto, y dos cucharadas de maicena.

3. Poner a fuego lento para que vaya espesando, sin dejar de revolver.

4. Cuando la crema esté fría, se rellenan las medias naranjas que hemos vaciado antes.

5. Ponerle encima un poco de nata batida y unas cerezas confitadas para decorar, además puedes colocarle una ramita de menta.

6. Se guarda en la heladera hasta el momento de servir.

Fuente

Recuperado de: http://www.navidaddigital.com/recetas/postre-con-naranjas/

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