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Materiales para la construcción de espalderas
. Postes que pueden ser de palmera o tacuara de 2,5 m de largo, cubierto con aceite quemado de motor en la parte que quedará bajo tierra. Pueden utilizarse árboles ya plantados para tensar los alambres.
. Alambres para tensar entre los mismos.
Esponja vegetal
Utilizada desde antaño en nuestro país para lavar cubiertos y bañarse, es una planta de fácil cultivo, muy productiva y que requiere poca inversión.
En los países de oriente se la cosecha cuando aún no ha desarrollado fibras y la consumen en sopas, tortillas, picadas con otras verduras. Es muy sabrosa y tiene consistencia y sabor similares al del zapallo.
Para que la esponja tenga textura suave, color blanco o amarillento y fibra firme, debe cosechársela antes de que madure del todo. El fruto está listo cuando la cáscara se amarilla y despega fácilmente.
Para obtener semillas, el fruto debe secarse en la planta y guardarse las semillas dentro de la esponja completa.
Clima. Prefiere un clima cálido – templado. Temperaturas altas y húmedas aumentan el porcentaje de germinación. Las heladas detienen el crecimiento.
Suelo. Prefiere suelos areno arcillosos, bien drenados, sueltos y pH de 6,0 -7,0.
Abonos recomendados. Estiércol de gallina, cerdo o vaca mezclado con ceniza y humus de lombriz.
Cuidados culturales
. Riego diario, en cada planta según necesidad.
. Podar hojas, ramas laterales y flores durante el crecimiento hasta que la planta alcance la altura del alambre (2 m), una vez que lo sobrepase unos 20 cm se corta el brote principal para que ramifique.
. La poda periódica de ramas secas.
. Control de los frutos para que cuelguen bien a modo que no se enreden ni aplasten.
. Selección de plantas madres para ir dejando los frutos para la recolección de semillas para el próximo cultivo.
Actividades
Cita.
a. Usos de la esponja vegetal
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b. Cuidados de la esponja.
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Investiga
Qué utilidad a demás de las ya citadas, se le puede dar a la esponja vegetal.
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