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Argumentó que uno de los motores del impulso fue el aumento del precio de los comodities a nivel internacional, que a su vez están relacionados con el incremento del precio del petróleo. Añadió que, por un lado, dicha situación propició una suba en cascada en los demás comodities y, por otro, generó un mayor poder adquisitivo en aquellos países que venden el crudo y que necesitan alimentos, en este caso la carne.
Uno de los casos es justamente Rusia, que gracias al incremento del petróleo ahora registra mejores ingresos con la exportación del mismo, y eso significa que posee también mayores entradas y más poder adquisitivo; por esa razón, pudo pagar más por la carne. Entonces, por ser el gran país euroasiático uno de los mercados principales de nuestro país, eso se tradujo en compras de mayor volumen y calidad, con mejores precios pagados.
Según los datos, durante el primer mes de este año la exportación global de productos y subproductos de origen animal creció en volumen un 15% con respecto al mismo periodo del año pasado y un 25% en valor.
La exportación de carne bovina, porcina y aviar, con sus menudencias respectivas, como también subproductos comestibles y no comestibles, durante el primer mes de este año representaron un volumen de 37.475 toneladas por US$ FOB 111,002 millones.
Al cierre de diciembre de 2016, el mercado ruso representó solo un 19% de las exportaciones de carne paraguaya, mientras que durante enero se ubicó en el 24%, siempre como segundo destino, después de Chile, con el 37% en relación con el total enviado. Los demás compradores importantes son, en tercer lugar, Brasil, con 12%; Vietnam, con 7%; Israel, con 6%; siguen Irán, Taiwán, Kuwait, Líbano, etc.
En el rubro de menudencias bovinas los envíos de enero fueron de 3.173 toneladas por US$ FOB 5,916 millones, que fueron 25% superiores, tanto en valor como en volumen, en comparación con el primer mes de 2016.
El crecimiento en la exportación de carne porcina, en comparación con enero de 2016, fue de 189% en valor y 33% en volumen, con 111,95 toneladas enviadas por US$ FOB 322.529. En el rubro de carne aviar, durante el mes pasado fueron exportados 51,6 toneladas por US$ FOB 87.720 contra nada del mes de enero del año anterior.
Como conclusión se destaca que tras un año de estancamiento en el volumen de divisas generadas por la exportación de carne bovina, durante enero último se registró un crecimiento en valor del 30%, con relación al mismo mes del año pasado, con 86.770 toneladas, por US$ FOB 20,645 millones.