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La evolución de los precios de consumo de la canasta en el mes que acaba de concluir se caracterizó por el aumento de precios en la mayoría de los componentes de los alimentos, seguido por las subas registradas en los servicios, gastos en salud y en algunos bienes durables.
En contrapartida, estos incrementos fueron atenuados por las disminuciones de precios de los combustibles. Aunque en la mayoría de los países se está reduciendo la cotización al público de los derivados del petróleo, a nivel local el ajuste que se registró es mínimo y solo existen excusas por parte de los empresarios del rubro.
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Combustible acumula 41% de alza
El grupo de combustibles acumula una variación interanual del 41% de aumento, uno de los más elevados de la región.
Por otro lado, dentro del rubro de los alimentos, la carne vacuna experimentó nuevamente un alza, luego de registrar tres meses tasas negativas, ubicándose con la mayor incidencia en esta agrupación.
Según agentes del sector, esto se debió a una reducción de la faena de ganado vacuno, generando una reducción de oferta en el mercado doméstico. Asimismo, también se observaron aumentos en los productos sustitutos de la carne vacuna, como las apuntadas en la carne de aves, carne de cerdo y pescados, mientras que las menudencias y los embutidos verificaron reducciones de precios.
El grupo de alimentos en conjunto presentó una variación del 16% interanual. El rubro de hortalizas y tubérculos presenta un aumento del 41% en un año, panificados 21%, carne vacuna del 8%, carne de aves 19%, frutas 27%, aceites 36%.
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Con relación a los productos lácteos, se registraron aumentos de precios, principalmente en la leche líquida y en los quesos, afectados por los incrementos en los costos de producción. En este segmento, los huevos mostraron aumentos de precios que, según agentes del sector, se explican por los incrementos en los costos operativos de logística y distribución. Por otro lado, los productos panificados observaron nuevamente incrementos de precios, comportamiento asociado a las alzas persistentes de precios de la harina y las materias grasas.
Inflación en bienes, servicios y renta
La inflación de los bienes de la canasta fue del 0,5%, inferior a la tasa del 1,2% observada en el mismo mes del año anterior. Así, la inflación acumulada en el año asciende al 9%, mayor al 5,2% verificado en el mismo periodo del año pasado.
Con este resultado, la inflación interanual medida por este indicador asciende al 14,1%, menor a la tasa del 15,0% obtenida en el mes anterior, pero superior al 8,7% registrado en el mes de agosto del 2021.
En cuanto a la agrupación servicios y renta, la inflación mensual se ubicó en 0,3%, similar a la tasa registrada en el mes de agosto del 2021. Con este resultado, la inflación acumulada del año fue del 4,1%, mayor a la variación del 1% registrada en el mismo periodo durante el año 2021.
Por su parte, la inflación interanual fue del 5,3%, similar a la tasa observada en el mes anterior, pero por encima del resultado del 1,2% verificado en el mes de agosto del año pasado.
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La inflación subyacente, durante agosto último, fue del 0,3%, siendo este resultado inferior a la tasa observada en la inflación total (0,4%).
A su vez, la inflación subyacente, que además de excluir a las frutas y verduras no incorpora los servicios tarifados y combustibles, presentó una tasa de variación del 0,7%.
Carne
Dentro del grupo de alimentos, la carne vacuna experimentó nuevamente un alza, luego de registrar tres meses tasas negativas, con la mayor incidencia.
16%
Alimentos en conjunto presentaron variación del 16% interanual. Las hortalizas y tubérculos presentaron aumento del 41% en un año y panificados, 21%.
Agosto
La inflación de agosto último fue del 0,4% y la acumulada en el año asciende al 7,2%, mientras que la variación interanual ya trepó al 10,5%.