Aromática, 55 años entregando un sabor y aroma únicos

Yerba Mate Aromática cumple 55 años de trayectoria en el mercado.

La Yerba Mate Aromática sigue evolucionando con el tiempo.
La Yerba Mate Aromática sigue evolucionando con el tiempo.Archivo, ABC Color

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Es una empresa familiar que fue fundada en 1969 por Haraldo Peter, quien tuvo el acompañamiento de toda su familia.

En la casa, en aquellos tiempos la familia empaquetaba y pesaba la yerba en fardos grandes.

“Con el paso del tiempo se hicieron presentaciones más pequeñas, pero originalmente la yerba Aromática se vendía en bolsas de 20 kilos, 10 kilos, y luego en 5 kilos y 3 kilos”, describe Bianca Peter, gerente de Yerba Mate Aromática.

“Actualmente estamos vendiendo la yerba en bolsas como se hacía anteriormente, pero en materiales diferentes. Tenemos las presentaciones de 20, 5, 3 y 1 kilo, y de 500 y 250 gramos”, agrega.

La Yerba Mate Aromática fue ganando popularidad a través de la venta a granel principalmente.

La empresa cuenta con  plantaciones propias.
La empresa cuenta con plantaciones propias.

“Estamos orgullosos de que todo el cultivo y el proceso hasta la industrialización está a nuestro cargo”, destaca Bianca.

“Compramos materia prima local, del Guairá, pero una gran parte es de nuestra propia producción”, agrega.

Refiere que toda la cadena de producción está a cargo de la empresa, desde hacer el cultivo de los plantines de la yerba mate hasta la cosecha, el traslado a la fábrica. La cosecha se efectúa con material tecnológico propio, el estacionado especial de 18 a 24 meses para que la yerba adquiera ese sabor y olor característicos de Aromática, la molienda o proceso para luego envasar el producto final para que llegue a todos los consumidores.

“Tenemos la yerba mate tradicional, sin ningún agregado extra, con su sabor más puro, en envases de polipropileno y papel”, detalla Bianca.

Aromática cuenta además de las yerbas compuestas, con una línea Premium, que tiene un estacionado y selección especial de hojas. “Es una yerba más suave que las demás por la combinación que lleva”, explica Bianca.

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