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“Nutrihuevos cumplió 50 años este año. Y hemos logrado diferenciarnos por la calidad del producto, hoy con 2 certificaciones de calidad e inocuidad de alimentos. También nos destacamos por nuestras acciones de RSE (Responsabilidad Social y Empresarias), hoy somos una empresa B certificada. Y obtuvimos la certificación por nuestras acciones de triple valor, que son en lo económico, en lo social y en lo ambiental”, confirmó el directivo.
Innovación en instalaciones
“Somos una empresa muy innovadora, donde todos los años estamos viendo e implementando nuevas tecnologías en el proceso de producción. Somos referentes a nivel Mercosur como una de las plantas más modernas en la región, siempre tratamos de automatizar los procesos y de esa manera ser más eficientes. La capacitación de los colaboradores es una clave para el éxito de la empresa; la genética de las aves también va mejorando para que puedan ser más eficientes, por esa razón todos los años vienen técnicos del exterior para capacitar a nuestros colaboradores”, explicó el señor Koo.
Apuntan a exportar huevos líquidos
A la consulta de si son la única empresa con tecnología de producción de huevos líquidos, la respuesta del directivo fue: “Hoy somos la única empresa avícola en el rubro que produce huevo líquido entero pasteurizado, el mercado en ese sector va en aumento y todos los años crece el uso del producto. Estamos trabajando para poder exportar en un futuro cercano, hoy somos la única empresa en el rubro del huevo que tenemos un IVO (inspector veterinario oficial) en la planta para adecuarnos a las normas internacionales y tener todo listo para exportar el huevo líquido entero pasteurizado en forma congelada”.
Aumentar el consumo
“Paraguay tiene el consumo de 185 huevos por persona al año, y somos uno de los países con más bajo consumo en la región. Desde el año que viene vamos a empezar a hacer una campaña con Avipar (Asociación de Avicultores del Paraguay) para aumentar el consumo interno, vamos a empezar a informar sobre las bondades del huevo y la importancia de su consumo.
Inteligencia artificial
Nuestro entrevistado habló de la aplicación de la inteligencia artificial y más. “Nuestro rubro es muy dinámico y cada vez sentimos que tenemos que estar actualizados constantemente. La información es muy importante, por eso también estamos trabajando para poder recolectar más información y tener una base de datos sólida, para poder tomar decisiones importantes. Como empresa, estamos usando la inteligencia artificial en algunas áreas para poder ser más eficientes, buscando siempre la innovación en las actividades que realizamos desde nuestras áreas de sostenibilidad y marketing”, explicó.
“Tomamos la decisión de invertir en sostenibilidad porque estamos comprometidos con el cuidado del medio ambiente y el bienestar de la sociedad. Creemos que contribuir positivamente al entorno nos permite mejorar la reputación de marca, además de atraer y retener talento, especialmente en un mercado laboral que valora cada vez más el compromiso con estos principios. El mundo se está globalizando muy rápidamente y Paraguay está presente en esa globalización. En la parte avícola, Paraguay está muy bien posicionado respecto a tecnología e implementación de procesos. En los últimos años se invirtió mucho en actualizarnos y tener sistemas de producción de primer nivel. Creo que el sector avícola en Paraguay está muy bien posicionado y somos muy competitivos a nivel regional”, concluyó.