Cómo evitar el estrés calórico en las aves

Debido a los cambios climáticos en todo el mundo, los días cálidos son cada vez más calurosos y ocurren con mayor frecuencia, estas altas temperaturas son perjudiciales para los todos los animales en producción. El doctor Fredi Álvarez, especialista en avicultura de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNA, da algunas recomendaciones sobre el punto.

Cuando el estrés calórico o térmico se prolonga, las aves no podrán reducir la temperatura corporal interna y comenzará a incrementarse la mortalidad por insuficiencia cardiorrespiratoria.
Cuando el estrés calórico o térmico se prolonga, las aves no podrán reducir la temperatura corporal interna y comenzará a incrementarse la mortalidad por insuficiencia cardiorrespiratoria.Gentileza

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“El estrés por calor es una de las condiciones ambientales más importantes que desafía a la producción avícola de todo el mundo, ya que tienen consecuencias directas sobre el crecimiento y la producción, lo que lleva a pérdidas económicas importantes.

Estrés calórico en aves

“Las aves son animales homeotermos, lo que significa que pueden mantener una temperatura corporal constante de (aproximadamente 41°C) dentro de ciertos límites. Sin embargo, son muy sensibles a las altas temperaturas ambientales debido a su alta actividad metabólica, su cobertura de plumas y la ausencia de glándulas sudoríparas. Cuando están sujetas a altas temperaturas ambientales, combinadas con humedad alta, baja velocidad del viento o aire, experimentan el llamado estrés calórico”, confirmo el doctor.

Medidas de prevención

La ventilación: Es muy importante tener implementados sistemas de ventilación a través de extractores y sistemas de refrigeración como los paneles evaporativos o sistemas cooling, así como los sistemas de nebulizadores o aspersores de agua dentro del galpón, de manera a incrementar el bienestar animal y mantener la temperatura en un rango de confort.

Dr. Fredi Álvarez, docente investigador de la UNA.
Dr. Fredi Álvarez, docente investigador de la UNA.

El alimento agua: Las aves deben tener disponibilidad continua de agua fresca pura y potable y esta debe mantenerse por debajo de 25 ºC. Es importante mencionar que el ave consume el doble de agua en relación al alimento balanceado consumido y ni que decir en caso de estrés calórico, pudiendo aumentar hasta 5 a 7 veces más.

Mantener aves tranquilas: Durante los momentos más calurosos del día evitar que incrementen sus movimientos y, por tanto, su actividad metabólica y que generen calor.

Densidad adecuada: La cantidad de aves por superficie sera fundamental, hay que evitar el hacinamiento y el sobrecalentamiento ambiental del galpón.

Medidores de agua: Disponer de medidores de consumo de agua y de alimentos balanceados en cada galpón de producción, de manera a monitorear permanentemente el consumo de agua y alimentos en relación con la edad de las aves para detectar casos de estrés calórico o térmico de una forma prematura.

Agua limpia y tratada: Es importante suministrar agua con electrolitos o que la dieta esté equilibrada en nutrientes importantes como aminoácidos, calcio, sodio, fósforo o vitaminas, especialmente las hidrosolubles.

Nutrición: Alimentar a las aves en horas menos cálidas del día, con el fin de evitar elevar la temperatura como consecuencia de su metabolismo.

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