El presidente del Directorio de la Cooperativa Colonias Unidas (CCU), Agustín Konrad Fleitas, destacó dónde está la clave del desarrollo de la empresa cooperativa. En primer lugar, la honestidad en el manejo de la empresa, aspecto del que la cooperativa se enorgullece y, en segundo lugar, la gestión.
Se elaboran cuatro tipos de moliendas diferentes: la de selección especial, granulada, semigranulada y molienda fina.
La planta industrial de yerba mate de la CCU está en plena reestructuración y ampliación tras un incendio que se produjo en octubre del 2021. “Estamos por iniciar la producción en nuestra nueva planta industrial”, anunció el jefe del área de Producción de la yerbatera, Aldo Rodríguez.
Las instalaciones están diseñadas y montadas de acuerdo a un proyecto para duplicar la producción en un futuro próximo y procesar nuevos productos como leche deslactosada y otros. Está proyectado un crecimiento del área con la incorporación de una envasadora A3 Flex TBA 1000 y 500 EDGE.
El proceso que lleva la leche, desde su llegada a la industria, comienza con su almacenamiento en el sector primario, donde se deposita en amplios silos recientemente ampliados en su capacidad. Una segunda fase es la elaboración y almacenamiento de productos frescos, con una infraestructura renovada y ampliada, debido al crecimiento progresivo en la producción lechera.
La Cooperativa Colonias Unidas (CCU) celebra hoy 70 años de creación, en un momento de importante crecimiento en cuanto a infraestructura y capacidad de producción. Es actualmente una de las entidades solidarias más poderosas del país.