Buscan mercado para colocar carne porcina

ITAPÉ, Dpto. de Guairá (Liliana Sanabria, corresponsal). Las mujeres itapeñas dedicadas a la cría de cerdos piden el apoyo de los proveedores de lechones para ampliar el proyecto de engorde encarado en esta localidad.

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Un total de 17 comités de mujeres de este distrito incursionan en la cría de cerdos y tienen esperanzas de que el negocio prospere.

Ahora urgen apoyo de proveedores de los animales y buscan conseguir mercado para la carne de buena calidad de animales jóvenes. Los ejemplares porcinos están bien sanitados y alimentados con balanceados, dijo Valeria Núñez.

Las familias agricultoras ensayan alternativas que sustituyan el cultivo de la caña de azúcar, debido a que este rubro primario atraviesa una crisis que no encuentra solución aparente en Itapé. La cría de cerdo es una de las primeras opciones.

Esta actividad puede ser una de las alternativas a ir completando. Al rubro se le puede sumar la fábrica de balanceados aprovechando el maíz y la soja que producen las familias.

El proyecto incluye la recría a fin de no comprar más lechones y apuntan a la instalación de una fábrica de embutidos para dar valor agregado al producto, dijo.

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