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“Estamos muy contentos de tener buena participación: más de 15 productores y 90 animales en pista. Además, en lo que refiere a Brahman Beef, la gente respondió. Pudimos hacer el concurso de novillos y premiar las carcasas, además de aprender de profesionales de los Estados Unidos, Argentina, Brasil y Paraguay”.
Con respecto al desafío de la carne con marca, la Asociación Paraguaya de Criadores de Brahman pretende continuar con el crecimiento sostenido, de modo a cumplir con la demanda del mercado. “Estamos en Asunción y puntos de venta de la Cooperativa Chortitzer”.
CONCURSO DE NOVILLOS
Fueron presentados 45 lotes de cinco novillos cada uno y fueron evaluados para conocer sus aptitudes en frigorífico. Los resultados, de acuerdo a los profesionales técnicos, fueron muy interesantes,lo que denota el avance genético de los planteles Brahman. “Queremos saber dónde estamos parados, para saber adónde apuntar y avanzar en la elección de los mejores ejemplares”.
(*) Presidente de la Brahman.