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“Ya tenemos asegurada la venta total de la producción. La empresa familiar Countrysoy, ubicada en el kilómetro 45 de Obligado, comprará la frutilla para convertirla en pulpa y venderla a la Cooperativa Colonias Unidas”, anunció Luisa Salapata de Schneider, directiva de la firma Countrysoy. Dijo que actualmente la cooperativa importa la pulpa de frutilla para el yogur griego desde la Argentina. Comentó que la frutilla es muy importante como fuente de ingreso de la familia rural y es considerada un rubro de renta. “La mejor época de siembra de la frutilla es la que va de marzo a mayo, pues a medida que el invierno se aproxima, la temperatura va bajando y es cuando produce frutos de calidad”, precisó. Fuente: José Miguel González – ABC Color