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Chaparro indicó que invirtió G. 115 millones en la construcción de un galpón donde funcionan depósito de granos, sitio de elaboración de balanceados, silos de granos, cocina y 18 compartimientos con comederos y bebederos, además de parideras para la etapa de maternidad. Coincidentemente, aumentó la población porcina con la incorporación de la raza Large White, como genética de alta compatibilidad con la raza Landrace para una excelente producción cárnica en apenas seis meses. “Nosotros producimos el alimento para los cerdos, no necesitamos comprar”, explicó.
Resaltó que cultiva para cada año unas 10 hectáreas de maíz e igual extensión de sorgo; 5 hectáreas de trigo y 5 de soja para complementar la alimentación de los 216 cerdos. Cada animal demanda un gasto diario de G. 2.000, excluyendo la mano de obra familiar, dijo. Fuente: Pablo Medina