Merienda proteica para chicos: dos recetas fáciles

Elaboración paso a paso

1. En un bol grande, combinar la harina de avena, la proteína en polvo y el polvo de hornear. Añadir una pizca de sal y mezclar bien.
2. En un bol separado, batir el huevo y añadir la leche, la manteca de maní, la miel y el extracto de vainilla. Gradualmente, añadir la mezcla húmeda a la mezcla seca. Remover bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Precalentar la wafflera, luego engrasarla con spray antiadherente para evitar que los waffles se peguen.
4. Verter la mezcla en la wafflera caliente, asegurándose de no sobrellenar. Cerrar la wafflera y cocinar hasta que los waffles estén dorados y crujientes. Esto puede tomar entre 3 y 5 minutos dependiendo de la potencia del aparato.
5. Con ayuda de una espátula, retirar los waffles de la wafflera y colocarlos en un plato. Añadir toppingscomo trocitos de fruta fresca, un poco más de manteca de maní, yogur, o un toque de miel, mermeladas sin azúcar, o crema batida ligera.