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Poncho para’i de 60 listas
El poncho para’i de 60 listas recibió el reconocimiento de la Unesco para su inclusión en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial que requiere de medidas urgentes para la salvaguarda. La organización otorgará a Paraguay además un apoyo financiero para preservar las técnicas ancestrales y tradicionales de este tejido, decía ABC Color en su sección de Artes y Espectáculos el 6 de diciembre.
La candidatura del tradicional tejido confeccionado en Piribebuy llevó cinco años de trabajo, del que participaron diferentes instituciones.
La reunión fue celebrada en la ciudad de Kasane, Botsuana (África), donde estuvieron presentes la ministra de la Secretaría Nacional de Cultura, Adriana Ortiz; la maestra artesana Rosa Segovia; la embajadora de Paraguay ante la Unesco, Nancy Ovelar, y Zulma Masi, directora de patrimonio del Instituto Paraguayo de Artesanía.
Entre los motivos que llevaron a solicitar la salvaguarda urgente de “las técnicas ancestrales y tradicionales para la elaboración del poncho para’i de 60 listas” están la poca cantidad de artesanas que se dedican a este rubro, así como la dificultad para conseguir el hilo fino de algodón con que se realiza el poncho.
Revalorización de los textiles de Paraguarí
En abril de este año fueron declarados Patrimonio Cultural Inmaterial de Carapeguá (departamento de Paraguarí) el kyha-hamaca, el encaje ju, tejido poyvi, jerga y faja. El acto alusivo se realizó en la Escuela de Salvaguarda que funciona en el barrio San Vicente de la ciudad.
El proyecto de ordenanza municipal fue presentado a la Junta Municipal por los concejales Margarita Miró Ibars y Silvino Silva, considerando la importancia de rescatar y preservar los productos artesanales en sus diferentes variedades, reportó la corresponsal de ABC en Paraguarí, Emilse Ramírez.
En Carapeguá se confeccionan más de 40 clases de artículos artesanales, elaborados a base de textiles preparados por los pobladores en los tejidos aludidos, que se utilizan en diversos artículos del hogar, prendas y accesorios.
Pueblos pintorescos
Seis ciudades del departamento de Paraguarí, en julio de 2023, fueron declarados “Pueblos pintorescos” con el propósito de revalorizar el patrimonio de las comunidades. La iniciativa de la Secretaría Nacional de Turismo incluye a los siguientes pueblos en el circuito: Yaguarón, Pirayú, Escobar, Paraguarí, General Caballero y Sapucái.
Estos distritos poseen paisajes naturales de gran belleza junto al patrimonio histórico y cultural, especialmente relacionado con el Ferrocarril. Las costumbres también adquieren revalorización con la propuesta así como las manifestaciones socioculturales y celebraciones de los pueblos.
Locomotora hizo escuchar su silbato
Durante la fiesta patronal de Paraguarí, la locomotora N° 60 “El Inglés” del Ferrocarril Carlos A. López hizo escuchar de nuevo su silbato el 13 de septiembre de 2023 en un breve trayecto. La última vez que había entrado en funcionamiento para una demostración fue en junio de 2020.
“Esta máquina llegó a funcionar por primera vez en Paraguay un 21 de octubre de 1861. En ese entonces, se hizo el trayecto de la estación San Francisco, en la zona de la Plaza Uruguaya, hasta Trinidad. Con el correr de los años, las vías avanzaron y en 1862 llegaron a Areguá y se habilitaban nuevas estaciones hasta Cerro León, Pirayú, en 1864, hasta que todo quedó paralizado cuando empezó la Guerra contra la Triple Alianza. Ahora, muchos años después, aquel viejo Inglés quiere dar de nuevo alegría a los turistas y pobladores de la ciudad de Ypacaraí”, escribió la corresponsal de ABC Color en Cordillera, Faustina Agüero.
La pandemia había frenado la recuperación de la locomotora que finalmente este año realizó el recorrido, despertando la nostalgia de los pobladores de la antigua Tacuaral, así como de quienes trabajaron alguna vez en la estación y en torno al tren.
La chipa, entre los mejores panes del mundo
“La chipa, el tradicional y típico alimento paraguayo preparado a base de almidón, huevo y queso, ingresó al ranking de la importante guía gastronómica mundial denominada Taste Atlas, que evalúa y puntúa la experiencia de los comensales en todo el planeta”, fue la noticia publicada en septiembre de 2023.
El afamado portal ubicaba a la chipa entre los 50 mejores panes del mundo, ocupando un para nada despreciable puesto 23 en la lista global.
Algunos deliciosos panes que también figuran en el ranking son el pan de yuca, originario de Colombia; el baguette, oriundo de Francia; la ciabatta, proveniente de Italia; la almojábana, proveniente de Puerto Rico; el bolo do caco y la broa de milho, ambas de Portugal.
En julio de 2023, Taste Atlas también destacó al restaurante paraguayo El Bolsi de Asunción en la lista de los 150 restaurantes más legendarios del mundo y mencionó entre los platos más sabrosos que prepara la empanada.
La mejor sopa del mundo: el vori vori
En diciembre el vori vori paraguayo ganó el premio de la mejor sopa del mundo en 2023 de la Guía Taste Atlas, un portal gastronómico que recopila las recetas más tradicionales y auténticas del mundo.
En el mes de abril la guía ya había categorizado a este delicioso plato como una de la seis mejores sopas del mundo en su ranking, que incluyó los 50 platos populares con mayor prestigio.
Taste Atlas es una plataforma en línea que ofrece una experiencia de viaje gastronómico, centrándose en platos tradicionales al recopilar recetas auténticas, críticas de expertos culinarios e investigaciones sobre ingredientes y comidas populares de todo el mundo.
Se describe a sí misma como un “atlas mundial de comidas tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos”.
Esta página digital presenta un mapa interactivo donde se muestran íconos que representan diferentes platos en distintas regiones del mundo.
En el mes de mayo, la Junta Municipal de Asunción había declarado al vori vori como patrimonio cultural gastronómico del Paraguay.
Reacondicionamiento de fortines del Chaco
En coincidencia con el 88° aniversario de la Paz del Chaco, los fortines chaqueños Fortín Zenteno, Fortín Isla Po’i, Fortín Trébol y otros fueron reacondicionados y puestos en valor para las visitas históricas y turísticas, escribió la corresponsal de ABC Color Natalia Ortiz.
Esta es la lista de fortines mejor conservados para destino de turismo interno en el Chaco:
Fortín Borquerón: es uno de los sitios importantes de la Guerra del Chaco y de la Ruta Chaco Boreal, escenario de turismo interno. Se fundó en 1928 y actualmente es uno de los fortines mejor conservados del Chaco. Está ubicado a 435 kilómetros de Asunción.
Fortín Nanawa: La resistencia del Fortín Nanawa, que duró 6 días y dejó como resultado una de las primeras grandes victorias de la Guerra del Chaco (1932-1935), se libró en el Chaco Boreal desde el 4 hasta el 7 de julio de 1933. Fue el ataque frontal más importante llevado a cabo por el ejército boliviano durante toda la guerra. Hoy día, el Fortín Nanawa forma parte del circuito de fortines asentados en el novel distrito de Campo Aceval, considerado la capital de los fortines chaqueños.
El Fortín Militar Isla Po’i, otrora puesto de comando del Mariscal José Félix Estigarribia, el “Comanchaco”, que condujo al ejército paraguayo a la paz luego de 3 años de guerra (1932-1935).
El 12 de junio pasado se cumplieron 87 años de la firma del Protocolo de Paz del Chaco entre Paraguay y Bolivia y, tras años de intentos repetidos de poner en valor los sitios históricos, finalmente este fortín se encuentra totalmente renovado.
El Fortín Toledo fue escenario de una de las más gloriosas páginas del Ejército paraguayo durante la Guerra del Chaco (1932-1935). La importancia de este lugar radica en el hecho de que su defensa evitó que el ejército enemigo llegara hasta Isla Po’i, centro de operaciones de las Fuerzas Armadas paraguayas.
Reaparece el ciervo del pantano
En octubre, luego de varios años, un majestuoso ejemplar de un ciervo del pantano (Blastocerus dichotomun) fue avistado en un tajamar de la reserva natural Toro Mocho, ubicada en el Chaco Central y que constituye un área silvestre protegida. La especie se encuentra en la categoría de vulnerable por lo que su aparición es motivo de gran alegría y celebración.
Premio Nacional de Música
El Premio Nacional de Música 2023, el reconocimiento más importante para los compositores locales, fue entregado a la cantante y compositora Lizza Bogado y el músico, compositor y director artístico de la Orquesta Sinfónica Nacional (OSN) José Ariel Ramírez.
También se otorgaron varias menciones de honor, a partir del fallo del jurado. En la categoría clásica o selecta fueron reconocidos Horacio Viñales por Walter Ego, Gabriel Graziani por Meditación lacónica, Fátima Abramo por Trazos del sur, Alejandro Ledesma por Suite mínima y Mateo Servián Sforza por Asajekue. En la categoría popular vernácula fue distinguido Hugo Ferreira por Mi país, decía la sección de Artes y Espectáculos de ABC Color.
Premio Nacional de Literatura 2023
El Premio Nacional de Literatura de este año fue para el escritor Moncho Azuaga, galardonado por su obra Poesía siempre.
En un discurso durante el acto, el escritor cuestionó que la clase política se haya alejado de los espacios culturales e instó a los líderes del país a involucrarse más en la cultura.
“La clase política paraguaya precisa del encuentro fraterno con la sana intelectualidad paraguaya para fortalecer con justicia, imaginación y plural inteligencia la lucha contra la pobreza, contra el ecocidio, la violencia y la exclusión social” es lo que expresó según la publicación de ABC Color.
El jurado estuvo conformado por Margarita Miró, Susana Gertopán, Elena “Leni” Pane, Estela Appleyard y Víctor Jacinto Flecha.
Además de este, fueron reconocidas con menciones especiales las obras El regreso a la selva, de José Zanardini; Monólogos de medianoche, de Gloria Muñoz; El comandante y su escriba, de Victorio Sánchez; Filosofía para tiempos difíciles, de Mario Ramos-Reyes, y El espejo de Dante, de Armando Rivarola.
Fuente: Archivo ABC Color.