Gastronomía: recetas con carne

En esta nota te mostramos dos recetas con carne para sorprender a la familia este domingo.

Carnes.
Carnes.Shutterstock

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Cómo hacer un strogonoff exprés de carne

Carne satay.
Carne satay.

Strogonoff de carne exprés

  • Plato: Plato principal
  • Para: Para 4 personas

Ingredientes

  • 600 gramos de lomito
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharada de aceite
  • ¼ taza de vino blanco
  • ½ taza de puré de tomates
  • 20 gramos de hongos secos
  • 1 taza de crema de leche
  • ½ taza de caldo de carne
  • 1 cucharadita de almidón de maíz
  • Sal y pimienta

Cómo hacer carne satay

Carne satay.
Carne satay.

Carne satay

  • Plato: Plato principal
  • Para: para 4 personas

Ingredientes

  • 1 kilogramo de rabadilla cortada en tiras medianas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • El jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ½ taza de salsa de soja
  • Palillos de brocheta
  • 2 cucharaditas de almidón de maíz
  • 1 cucharada de manteca
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