Fupacel celebró el Día del Celiaco

La Fundación Paraguaya de Celiacos (Fupacel) celebró el Día del Celiaco con un grato encuentro, después de una charla científica, en el auditorio del Laboratorio Lasca. Fueron disertantes la Dra. Mabel Zacur de Jiménez y el Dr. José Horacio Vázquez y asistieron médicos especializados en gastroenterología, nutrición, pediatría, clínicos, bioquímicos, etc. Los participantes resaltaron la labor desarrollada por la fundación y conocieron las opciones de los celiacos para disfrutar de la gastronomía sin gluten.