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Además de los invitados extranjeros, asistieron autoridades nacionales, empresarios del sector de alimentos y bebidas, entre otros. Se contó con un menú especial de cinco pasos.
Cena a personalidades de gastronomía
La Academia Paraguaya de Gastronomía (APYGA) ofreció una cena degustación en honor al presidente de la Real Academia de Gastronomía (RAG) y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) Rafael Ansón y a la historiadora, escritora, conferenciante y experta gastrónoma Almudena Villegas. El encuentro fue en el restaurante Mburicao.
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