“Estamos presentando este documento para cambiar completamente de complemento nutricional a un programa integral de nutrición infanto-juvenil”, indicó la secretaria de Estado. El documento fue trabajado juntamente con la FAO, con el Instituto Nacional de Alimentación y los ministerios de Educación y de Agricultura y será remitido en los próximos días por el Poder Ejecutivo al Parlamento para su consideración.

La secretaria de Estado insistió en que el cambio fundamental radica en la forma en que se articula. Se plantea que la alimentación sea más integral y que la provisión sea descentralizada, de modo que los productores locales puedan preparar esos alimentos en función a la producción frutihortícola de la zona.

“Más bien trabajar por la compra local, ya se verá la forma, pero fundamentalmente que sea la institución escolar con su organización la que pueda tener la posibilidad de adquirir los productos. Esto se va a complementar también con otro proyecto de ley que está preparando el Ejecutivo, que es para que los pequeños productores puedan ser también proveedores del estado”, insistió.