Internados de Clínicas, con menú especial

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Los pacientes internados del Hospital de Clínicas tuvieron un menú especial en la noche buena, comentó ayer el personal médico de guardia. “En nuestro hospital ya es tradicional la elaboración de una comida diferente para Navidad y Año Nuevo”, comentó a ABC la jefa del Departamento de Alimentación, Nutrición y Dietoterapia, licenciada Raquel Franco.

Agregó que pensando en los pacientes internados, el personal médico y funcionarios de guardia que cumplen funciones en esas fechas, se ha preparado un menú diferenciado para agasajarlos. “Los pacientes con dieta libre almorzaron el sábado strogonoff de carne con arroz, preparado y adecuado a cada paciente. La cena servida en Noche Buena fue pollo al horno con papa a la crema. Para hoy (por ayer), el almuerzo servido fue de peceto con ensalada de arroz y en la cena se comerá tarta de pollo”, comentó la funcionaria.

Explicó que los funcionarios y personal de guardia cenaron en la noche del 24 pechuga rellena, carne al horno en salsa madera, ensalada rusa y sopa paraguaya.