Helado de mandioca, una idea nacida en la escuela

¿Helado de mandioca? ¿A quién se le ocurriría? A un grupo de 25 alumnos de la Escuela de Comercio Nº 1 la idea les pareció interesante, consiguieron una receta, la mejoraron, y hoy dicen que de todos los sabores de helado que fabrican, el de mandioca es el más solicitado.