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En este marco, la Fundación paraguaya de celiacos –Fupacel– realiza hoy, de 9:00 a 12:00, una feria de productos libres de gluten, en su local situado en Del Maestro 2041 casi Bélgica.
En la oportunidad habrá productos para degustar, clase de cocina en vivo, y venta de productos. Igualmente se realizarán sorteos.
2.200 celiacos en el país
Desde Fupacel informan que de toda la población mundial, el 1% padece de celiaquía. Esta organización tiene registrados en Paraguay a 2.200 celiacos.
En cuanto al objetivo principal de Fupacel, es mejorar la calidad de vida de los celiacos del país, mediante la realización de diversas actividades, como reuniones de orientación, contención, talleres de cocina, talleres nutricionales, consultas médicas.
Presenta además una guía de productos aptos, asesora en cuanto a cómo debe ser la alimentación de la persona celiaca.
En Paraguay algunos supermercados ya cuentan con góndolas surtidas específicamente para personas con esta condición.
También hay algunos almacenes especializados, que solo comercializan aquellos productos que pueden consumir los celiacos, todos por supuesto libres de gluten.
Más datos pueden obtenerse llamando al celular 0981-332270.