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SAN LORENZO (Antonia Delvalle C., corresponsal).- El curso de capacitación sobre gestión y manejo de planta de elaboración de alimentos balanceados se desarrollará hasta el 14 de noviembre en el Centro de Cría de Cerdos de la Facultad de Veterinaria de la UNA. Está a cargo de dos destacados profesores taiwaneses: Jenn – Chung Hsu y Yang – Kwang Fan.
La actividad se realiza en el marco de la cooperación entre la Embajada de la República de China (Taiwán), el Ministerio de Agricultura y Ganadería y la Facultad de Ciencias Veterinarias.
Del acto de apertura participó la encargada de despacho del viceministerio de Ganadería, Sofía Volkart; el viceministro de Agricultura, Ing. Agr. Mario León; el representante Consejero de la Embajada de Taiwán, Cristóbal Tsaur; el Dr. Moisés Lee, de la Misión Técnica China. Igualmente, el decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Dr. Juan Gualberto Caballero Rodríguez, además de los 27 participantes del curso.
Caballero Rodríguez destacó el valor del adiestramiento. “Queridos colegas, es nuestra intención que saquen el máximo provecho e incorporen lo más que se puedan en cuanto a conocimiento de manera a aplicarlo según la circunstancia amerite en un futuro cercano”, dijo.
Aprovechó la ocasión para destacar el apoyo constante del Gobierno de Taiwán a la Facultad de Veterinaria. Citó la Planta Modelo de elaboración de Alimentos Balanceados, actualmente en construcción y que estaría operativa en abril de 2015. La capacitación de los profesionales es justamente con miras a su funcionamiento.