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VILLARRICA (Pablo Gastón Ortiz, corresponsal).El evento contó con la muestra de unos 70 stands, entre los que se encontraban 50 proyectos agropecuarios encarados por los alumnos, a los que se sumaron empresas del ámbito rural y otras instituciones públicas.
Las presentaciones de los estudiantes buscaron demostrar la rentabilidad de los rubros que se pueden explotar en el campo, como por ejemplo algunos negocios familiares, entre los que están la elaboración de embutidos, cría de conejillos de indias, producción de tilapia y huerta de consumo.
Además de la elaboración de repelente natural contra mosquitos; y rubros más grandes como el cultivo de uvas para la producción de vino, procesamiento y obtención de yerba mate, aprovechamiento del eucalipto, producción de alcohol para combustible y de azúcar orgánico, elaboración de abono a partir de desechos industriales, entre otros más.
Expo Agrarias representó una jornada de extensión universitaria de los alumnos de las carreras de la Facultad de Ciencias Agrarias.
Los principales objetivos fueron fomentar la investigación científica de los estudiantes, como también fortalecer las prácticas académicas con talleres de capacitación y actualización en el campo agropecuario.
Se dictaron charlas y talleres sobre diversos temas referentes a la agroindustria, como el tratamiento de vinaza, el procesamiento y el análisis microbiológico de leche, marketing agropecuario, entre otros.
Actualmente hay casi 500 alumnos en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Unves, que ofrece las carreras de Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería en Zootecnia e Ingeniería en Azúcar y sus derivados.