Uno de cada cuatro vive de la ganadería

La ganadería paraguaya tiene empleada en toda su cadena de producción a 353.000 personas, dentro de la economía activa. Indirectamente, casi 2 millones de personas viven de este rubro, lo cual significa que uno de cada cuatro paraguayos vive de la ganadería, según señalo Miguelángel Solís, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Braford (APCB), en una conferencia en el hotel Sheraton Asunción, durante la Expo Negocios.

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Explicó que la ganadería paraguaya actual está innovando, creando marcas, incluyendo gente, socializando y transformándose.

“La ganadería paraguaya aporta el 12% al PIB, y de cada millón de guaraníes que recibe cada ciudadano, G. 120.000 viene de la cadena de producción ganadera”, señaló en una exposición sobre el rubro.

Destacó que en los últimos 4 años el sector dio un gran salto, se ha pasado de exportar 197.000 toneladas a 400.000 toneladas.

El hato ganadero nacional orilla 15 millones de cabezas y el consumo per cápita está en 25 kilos por año, cuando en algunos países de la región, como Argentina y Uruguay, está en torno a los 40 k/año.

El directivo del gremio APCB, que está incorporada a la Asociación Rural del Paraguay, dijo que el desarrollo de nuevos campos en el norte del país permitió extender la oferta ganadera en épocas críticas.

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