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Respecto a los controles que realiza el ente, contó que los puestos están ubicados en lugares que consideraban estratégicos anteriormente. Sin embargo, ahora ya existen más calles alternativas por las cuales desvían muchos cargamentos. “Tenemos evidencias de que eso ocurre cuando se dan robos de esta naturaleza”, subrayó.
Además, también aseguró que es una realidad que en cada uno de los diversos municipios del país existen mataderos que funcionan sin control ni habilitación de Senacsa.
Argumentó que el ente sanitario tiene dificultades para llegar a todos.
“Trabajamos con las autoridades locales de cada municipio, con unas muy bien y con otras más o menos. Pero un problema que siempre surge es que cuando se da el cambio de mandato, pues debemos empezar a trabajar de cero otra vez”, declaró Idoyaga a la 730 AM.
Anunció que el Senacsa designó a un auditor especializado para apoyar las investigaciones judiciales y aclaró que hasta el momento no posee mayores informaciones sobre el caso.