Productores advierten sobre la stevia sintética

La Federación Americana de la Stevia, presidida por Juan Carlos Fisher, advierte que existen en el mercado internacional productos logrados mediante la síntesis de los compuestos endulzantes de la Stevia rebaudiana Bertoni, pero a partir de organismos alternativos.

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“Procuramos promover y respetar la imagen que los consumidores esperan de la Stevia. Los productos artificiales que hoy se presentan como stevia, publicitan imágenes de la planta e incluso se rotulan como extractos de stevia o sabores naturales de stevia, cuando no son lo que dicen ser”, alertó.

“La Federación está en contra de que Glicosidos de steviol extraídos por métodos diferentes a la hoja lo denominen Stevia, inclusive utilizando el mismo código de identidad, de allí nuestra manifestación y desde el país genocentro vamos a hacer más fuerza cuando ya se está hablando de lograr la denominación de origen del ka’a he’ê”, señaló.

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