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De un total de 33 productos de la canasta familiar básica que son consumidos por las festividades de Navidad y Año Nuevo, un 58% registró bajas en sus cotizaciones, es decir, 19 alimentos diferentes, según se verifica en el cuadro de precios de la DGDC.
Carnes más baratas
En sector de los productos cárnicos se destaca debido a que prácticamente todos los cortes registraron abaratamientos, de entre G. 600 y G. 5.250 por kilogramo.
Por ejemplo, la costilla vacuna registró el mayor abaratamiento, de 34,92%, y su precio quedó en G. 15.053 el kilo.
El vacío vacuno también tuvo una reducción importante, de G. 4.595 por kilo, y ahora se ofrece a G. 19.365 (-23,73%).
También la carne de cerdo acompaña esta misma tendencia a la baja. La costilla porcina se puede conseguir a G. 18.303 el kilo, es decir, G. 4.841 menos que en diciembre del año pasado (-26,45%).
En tanto que el lomo de cerdo se vende actualmente a G. 25.740, luego de la reducción de G. 2.053 por kilo (-7,98%).
En contrapartida, el pollo entero y el pavo están más caros este año. El primer producto se ofrece a G. 9.998 el kilo, G. 591 más que el año pasado (5,91%), mientras que el segundo, a G. 42.276, es decir, G. 4.236 más (10,02%).
Otros rubros
Además de las carnes de vaca y cerdo, también se registraron abaratamientos en otros rubros alimenticios. Por ejemplo, el kilo de azúcar a granel cuesta G. 4.253, un 22,69% menos que en diciembre de 2011, mientras que la harina de maíz registró una baja de 19,31% y actualmente cuesta G. 3.962.
El tradicional pan dulce navideño, de la marca más económica, pasó a costar de G. 11.085 a G. 8.845, vale decir que la reducción fue del 25,33% (G. -2.240).
Así también, están más baratas la sidra, G. 486 menos (-6,13%) y la gaseosa de dos litros marca económica, en G. 858 menos (-33,67%).
Por otro lado, el sector que registró encarecimientos es el frutihortícola. Como se observa en el cuadro, en general, las frutas y hortalizas aumentaron de precio entre cuatro y 60%. Como es el caso del melón, manzana, piña nacional, durazno (en lata-almibar), lechuga. También la cebolla de bulbo, la mandioca y la papa negra.
Ficha técnica
El cuadro de precios es el resultado de monitoreos realizados por funcionarios de la Dirección General de Comercio Interior en 10 supermercados ubicados en la zona de Gran Asunción. Los comercios fueron seleccionados aleatoriamente, por el método de muestra simple, y procesada luego por funcionarios de la DGDC.
Otras reducciones
Además de los productos alimenticios, otro sector que registró abaratamientos es el de los electrodomésticos, según monitoreos de Defensa del Consumidor.
Se destacan las reducciones de precio de la plancha tipo seco, de G. 76.500 a G. 57.500; el horno eléctrico de 21 litros, de G. 482.000 a G. 366.400; la heladera de 340 litros, de 2.164.333 a G. 1.687.000.
También del aire acondicionado Split 12.000 BTU, que pasó a ofrecerse de G. 1.939.750 a G. 1.690.000.
El monitoreo de precios de electrodomésticos fue realizado en comercios de Asunción y el área metropolitana.