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“Por 20 años, Chile siempre fue un mercado importante para Paraguay. Tenemos mucha carne que debe ser exportada, somos autosuficientes, hay dos animales por habitantes, vivimos de la exportación”, dijo ante la consulta en Santiago de Chile.
Agregó que nuestro país exporta no solo volumen, sino también calidad de carne. “Chile es un buen nicho para venta en volumen, como Rusia también es buen nicho para volumen”. Agregó que, “históricamente, Chile fue siempre buen partner por el tipo de ganado que Paraguay produce. Tiene muy buena receptividad. Por eso acá nos pagan mejor que por la carne brasileña”.
Resaltó que el mercado chileno es hoy el número uno para la carne paraguaya. “Creo que los primeros cuatro meses de este año estamos en más del 30% de toda la carne exportada. Estuvimos con un porcentaje más alto en algunos años, hasta 50% a 55%, pero por una coyuntura económica, el precio del ganado en pie en Brasil es mucho más barato.
Ellos (brasileños) acá (en Chile) nos sacaron un poco del mercado por precio. Pero actualmente Brasil comienza a exportar a China continental y nos dejan algunos agujeros acá que podemos cerrar nosotros”, apuntó.
Reiteró su satisfacción por la buena aceptación de la carne paraguaya en Chile, sobre todo “por el tipo de carne que no es muy marmoleada, una carne roja y tiene grasa bastante menor que las razas europeas y eso justamente es el tipo de carne que a los chilenos les gusta”. Espera que en el segundo semestre de este año aumente la exportación de carne a Chile.