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Feria en Rusia
Cinco frigoríficos de la Cámara Paraguaya de Carnes participan de la Feria Internacional de Alimentos de la Federación Rusa, Prodexpo 2019, que se inició este lunes en Moscú. Las plantas promocionan sus productos cárnicos de alta calidad, tanto bovina, porcina y aviar. Los frigoríficos paraguayos que participan son: Frigo Chorti, Frigo Chaco, Frigorífico Guaraní, Minerva y Upisa.
Con la presencia en esta feria internacional se busca consolidar el posicionamiento de los productos cárnicos de alta calidad de nuestro país a nivel mundial. El mercado ruso fue en el 2018 el mayor importador de carne bovina de nuestro país, con un volumen de compra de aproximadamente 114.856 toneladas, ocupando el primer lugar en el ranking de los principales destinos de nuestras exportaciones.
Certificación para Frigorífico Guaraní
Por otro lado, Frigorífico Guaraní obtuvo la más alta puntuación de la norma BRC Global Standar for Foof Safety de Seguridad Alimentaria. Esta calificación de nivel mundial asegura el cumplimiento de normas sanitarias y garantiza el máximo nivel de protección al consumidor.
Abarca el compromiso del equipo directivo, plan de seguridad alimentaria, sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, normas relativas a las instalaciones, control del producto, verificación de procesos y control de personas, informaron.
“Con esta recertificación renovamos el compromiso asumido para el cumplimiento de los requisitos de la norma que aborda conceptos de calidad, inocuidad, legalidad, seguridad alimentaria y autenticidad”, argumentó Noelia Estigarribia, gerente de la citada firma.