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Según los datos, de las 359.259 toneladas de trigo exportadas en la zafra anterior, los envíos se redujeron en la última campaña triguera a apenas 53.922 toneladas. La totalidad de la exportación se envía al Brasil.
La principal causa es la merma significativa de la producción de este cereal en el último período agrícola, explicó Sonia Tomassone, asesora de comercio exterior de Capeco. Según la fuente, la menor producción se dio directamente por la reducción del área de siembra, motivada a su vez por los bajos precios y la incidencia de la siembra cada vez más precoz de la soja.
Indicó también que ante esta situación se tiene que la mayor parte está siendo destinada al mercado interno. En ese aspecto, resalta la elaboración de harina para consumo humano, que constituye un producto terminado que suma valor a toda la cadena comercial.