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La importación de un lote de animales en pie de alta genética de EE.UU. por parte de la firma Las Talas (Ganadera el Fogón), junto con la empresa de Gerardo Planás y de un tercer productor, Horacio Lloret (Cabaña Fortaleza), se realiza luego de 15 años, señaló el empresario Ignacio Llano.
Explicó que el proyecto correspondiente al Centro Genético Las Talas, incluye la importación de 20 ejemplares de la raza Brahman, (18 hembras y dos machos); así como también, un padrillo y tres yeguas de la raza Cuarto de Milla.
“Son para complementar un catálogo de donantes que ya dispone la firma, de animales de las razas Brahman, Brangus y Braford, que serán lanzados en la Expo 2019”, indicó.
Lo que se ofrece en el catálogo son los embriones producidos in vitro, o semen, según corresponda.
Agregó que como empresa también están embarcados en un proyecto con el Restaurante Alma, para la provisión de carne bovina de calidad. “Todo esto, la importación de genética, también apunta a tener no solo buenos reproductores, sino también llegar con carne de calidad al plato”, acotó.
Por otra parte, al ser consultado sobre la situación de precios bajos que enfrenta la ganadería, manifestó que una propuesta para enfrentar el desafío actual es seguir trabajando en la apuesta por mejorar la eficiencia y la productividad en la producción pecuaria. “Esto viene de la mano con seguir apostando e invirtiendo en genética, como bien lo estamos haciendo ahora”, resaltó.
Mundial Brahman
Para la ganadera Las Talas, la Expo 2019 será la antesala al Congreso Mundial de la Raza Brahman, que se realizará en 2020 en nuestro país, indicó Ignacio Llano. “Nos estamos preparando con todo, con animales de punta, buscando defender el título de los últimos dos años, con un animal que tenemos en conjunto con Gerardo Planás, que es bicampeón y medalla de oro en una competencia mundial, y de la que hoy (por ayer) se recibió el trofeo en Texas, EE.UU.