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Uno de los referentes guatemaltecos, Hugo Barrientos, dijo: “Decidimos venir acá porque las técnicas y la manera de usar las sales minerales, las pasturas y los cercos nos intriga un montón. Queremos reducir los costos. Nos llama mucho la atención que Paraguay nos lleva muchos años en ganadería”.
Enfatizó que aparte de venir a buscar genética, quieren implementar las técnicas que se aplican en Paraguay. Subrayó el interés de llevar a vender a su país los insumos que allá no existen.
Por su parte, otro integrante de la delegación de Guatemala, Charles Solís, destacó que observan en el mercado paraguayo una gran diversidad de tipos de sales minerales. “Aquí tienen sales minerales para cada edad de los animales. Incluso para pasturas en épocas de sequía y pasturas en verde. En Guatemala utilizamos las mismas sales en todo el año”, comentó.
Paraguay comenzó a llamar la atención del mercado centroamericano, una región a la que en poco tiempo podría exportar carne de acuerdo a datos de la Asociación Rural del Paraguay. Los primeros envíos de animales en pie a Ecuador en mayo llamaron la atención.
Venta en ferias
En lo que va de la Expo, el volumen de ventas de las ferias ganaderas ya llega a G. 8.326,4 millones, con la tendencia de superar en 20% los niveles del año pasado, que comparativamente había alcanzado G. 6.970,7 millones con la misma cantidad parcial de remates.