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La exportación de productos y subproductos de origen animal, desde el inicio de este año hasta el cierre de marzo ascendió a 94.262 toneladas, por un valor global de US$ FOB 316 millones, que representan similares cifras registradas en el mismo lapso de 2014, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) difundido ayer.
Las cifras de exportaciones del sector ganadero, en divisas, al cierre del tercer mes del corriente año, representan un 2,89% menos que en el mismo período pero del año pasado.
El leve retroceso sucedió a pesar del 4% de incremento observado en el volumen de toneladas de los envíos pecuarios, en comparación con el 2014.
Los productos y subproductos pecuarios incluyen carne y menudencia vacuna, carne de suino y de ave, así como también subproductos comestibles y no comestibles, según se detalla.
La última vez que se registró un crecimiento de las exportaciones ganaderas fue en diciembre de 2014, con aumentos del 20% tanto en divisas como en toneladas.
Al culminar el primer mes de este año, las exportaciones de productos y subproductos pecuarios cayeron un 4,9% en toneladas y 1,5% en divisas, en relación con 2014. Posteriormente, al cierre de febrero último las referidas exportaciones fueron idénticas en toneladas, utilizando siempre como referencia al año anterior, mientras que en divisas representó 1,3% menos.
De acuerdo al detalle, al cierre de marzo del corriente año, la exportación de carne vacuna registró un leve crecimiento de 3,14% en toneladas, pero cayó 0,3% en facturación en comparación al mismo periodo parcial de 2014. Los envíos de carne bovina durante el primer trimestre de 2015 alcanzaron 56.932 toneladas por US$ FOB 243 millones.
En cuanto a menudencias, los envíos externos durante el primer trimestre de este año fue de 9.561 toneladas por US$ FOB 20,4 millones, lo que representa una variación positiva de 11% en peso y casi sin diferencia en valor, con 0,23% de disminución. Estas bajas importantes en las exportaciones ganaderas se registraron con los subproductos comestibles y no comestibles, que en valor disminuyeron en 24% y 13%, respectivamente.
Crecieron envíos de cerdo y pollo
El informe del Senacsa revela que la exportación de carne de cerdo creció en el primer trimestre 79,9% en toneladas, pero solo 7,7% en divisas, en comparación con el mismo periodo de 2014. Al cierre de marzo se enviaron unas 503 toneladas de carne de suino por US$ FOB 898.106.
En tanto, los envíos de carne de pollo también aumentaron en marzo. Senacsa dice que se exportaron solo 49 toneladas por US$ FOB 13.997. Dichas cifras representan 100% de aumento en comparación con 2014.
Con respecto a los principales mercados de la carne bovina, Rusia lidera en volumen con el 33% del total, le siguen Chile con 26%, Brasil 16% e Israel 10%.
Rusia es principal mercado
En relación con los mercados, Rusia sigue ocupando el primer lugar de los destinos de nuestras exportaciones ganaderas, con el 33% de los envíos; segundo Chile, con el 26%; tercero, Brasil, con 16%; Israel, 10%; Hong Kong (PM) 5%, y otros mercados 10%. Considerando solamente la carne bovina, Chile es el más importante en generación de divisas, ya que lidera con US$ FOB 69,282 millones, por 13.297 toneladas, al cierre de marzo. Le sigue Rusia, con US$ FOB 62,282, por 20.060 toneladas de carne bovina, en el mismo periodo del año en curso.
A Brasil se enviaron 8.072 toneladas de carne bovina por US$ FOB 40,8 millones, en el primer trimestre del año en curso.