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“La producción total de fécula de mandioca durante el último periodo fue de 58.950 toneladas, volumen producido por 10 plantas y siete empresas”, informó.
Detalló que Codipsa produjo en sus cuatro plantas el 46% del total de ese volumen de producción.
También dijo que el sector empezó con un stock de 7720 toneladas y cerró el año con un stock de 21.000 toneladas de fécula de mandioca.
“La venta total de fécula de mandioca en el mercado paraguayo durante el 2018 fue de 24.500 toneladas, de los cuales el 32% fueron cubiertos por Codipsa”, indicó.
“Paraguay exportó un total de 21.300 toneladas de fécula de mandioca durante el 2018, Codipsa participó con el 63% del volumen enviado”, acotó
Igualmente dijo que Codipsa exportó adicionalmente 1100 toneladas de almidón modificado, producto que tiene mayor valor.
“En términos de producción, el rubro de la fécula de mandioca en el Paraguay tuvo durante el 2018 un crecimiento del 35% del volumen total, lo que significa un excelente año para el sector, y esperamos seguir creciendo en el 2019”, afirmó el empresario.