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En la ocasión, la ministra de Turismo de Paraguay, Sofía Montiel de Afara, se encargará de recibir el galardón. El circuito del arroz es una iniciativa de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), en alianza con el sector privado, empresas arroceras, prestadores de servicios e informadores turísticos.
Esta propuesta invita a conocer la ciudad de Carmen del Paraná, desde la gastronomía, con platos en los que el principal ingredientes es el arroz. Asimismo, es una fusión de gastronomía con historia y cultura de la zona. El distrito de Carmen del Paraná es conocido como la “Capital del arroz”, en el se asientan tres principales molinos del país.
El diseño del circuito estuvo a cargo de varias instituciones gastronómicas y otros sectores que se encargaron de preparar los diferentes platillos sobre la base de cereal del arroz, que pueden degustarse en las posadas turísticas de los alrededores.
Paraguay se adjudica por tercer año consecutivo el premio “Excelencias turísticas”. En el 2017, el mismo correspondió al programa Posadas Turísticas y en el 2018 al “Circuito Vivencial del Ñandutí”.
La Feria FITUR consta de varios espacios temáticos y pabellones en los que se exponen los destinos de todo el mundo.