Certificación de industrias alimentarias

Una charla técnica sobre certificación en la industria alimentaria se llevará a cabo hoy, desde las 8:00, en el salón auditorio “Hernando Bertoni” de la Dirección de Extensión Agrícola (Deag), en San Lorenzo. La actividad es convocada por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semilla (Senave).

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La conferencia será dictada por expertos de la certificadora internacional BCS Öko Garantie y del Senave.

Los temas que serán abordados en la actividad serán: la certificación de la industria alimentaria; comercio mundial de productos orgánicos y perspectivas futuras; marco legal de la producción orgánica, normas de calidad de productos agrícolas, entre otros.

Informes al correo genaro.coronel@senave.gov.py, y al teléfono 021 450 954.

Volumen de negocio

Según datos de la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (Ifoam, por sus siglas en inglés) y el Instituto de Investigación para la Agricultura Orgánica (FIBL), el mercado orgánico en el 2012 generó unos US$ 63,8 mil millones en el mundo.

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