Buscan promover la cría del búfalo de agua

El búfalo de agua (Bubalus bubalis) es un ganado rústico que se adapta a las condiciones de casi todos los tipos de suelo y, al contrario de lo que la gente piensa, es un animal sumamente manso y de fácil manejo, ideal para la producción tanto de carne como de leche, informó Karin Ioannidis, presidenta de la Asociación Paraguaya de Criadores de Búfalos (APCF). Destacó que el búfalo de agua es resistente a los climas adversos, ideal para lugares bajos y sitios donde tiene problema otro tipo de ganado. En Paraguay existen unos 10.000 ejemplares de búfalos entre San Pedro, el Chaco y Misiones. El hato local está compuesto por las razas Murrah (de India), Mediterráneo (Italia) y Jafarabadi (India), que fueron introducidos desde Brasil y Argentina.