“Alimentamos a 200 millones en el mundo”

Sumando la producción pecuaria con la agrícola el Paraguay alimenta a 200 millones de personas en el mundo, con una muy baja emisión de gases invernadero, sintetizó Yan Speranza, de la Fundación Moisés Bertoni, al ser consultado sobre el seminario de ganadería sustentable realizado ayer en la ARP.

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Destacó el liderazgo del viceministro Marcos Medina en el trabajo conjunto que se encara con la cooperación internacional (PNUD), sociedad civil, sector privado (ARP) y sector público (MAG, Infona, Seam, etc), para adecuar la producción pecuaria a las exigencias de los mercados, respecto a la sustentabilidad ambiental, huellas del carbono, trazas de agua, inclusión social, entre otros.

Explicó que los mercados premium se vuelven cada vez más exigentes respecto a que sus alimentos tengan certificaciones sobre esos temas.

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