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Luis Ruiz Díaz, de la Cooperativa Manduvira, enfatizó en la necesidad de apostar por el “trabajo mecanizado” para potenciar la producción orgánica, sobre todo de azúcar, el principal ítem exportado dentro del rubro. “Pero, necesitamos apoyo para hacer este trabajo, al igual que lograr mejores condiciones de financiamiento en la siembra, que lleva su tiempo y tiene un costo muy elevado. Solo en la caña de azúcar se necesita un plazo de tres a cinco años”, subrayó.
Se refirió además a la “competencia desleal” que existe a la hora de exportar, por ejemplo, el azúcar orgánica, mientras mercados importantes como la Unión Europea imponen aranceles elevados al Mercosur. “A diferencia de otros países, como Perú, Colombia y Costa Rica, con convenios propios con la UE, Paraguay debe comercializar a través del Mercosur y, hasta el momento, no logramos un arancel competitivo. Por este motivo existe la competencia desleal”, enfatizó.
Según los datos provistos, los aranceles impuestos por la exportación del azúcar orgánica alcanzan cerca de 419 euros por tonelada, lo que resta competitividad a la producción local, cuando más países se están sumando a la tendencia de producir y exportar alimentos de origen orgánico.
Nuevas oportunidades con acuerdo Mercosur-UE
Con el fin de las negociaciones sobre el tratado de libre comercio entre el Mercosur y la Unión Europea, también se abre una ventana de oportunidades para la exportación de productos orgánicos, sobre todo de azúcar orgánica. Se espera acceder a un cupo de 10.000 toneladas, con arancel cero.
“Para aprovecharlo necesitamos ampliar el volumen de producción, tenemos una capacidad ociosa en torno al 80%. Por eso es fundamental el apoyo que pueda dar el MAG, atendiendo que la mayoría de los involucrados son productores de la agricultura familiar”, agregó.
Mapeo de la producción orgánica
La producción orgánica en Paraguay tomó notable impulso en los últimos años de la mano de la creciente demanda local e internacional. Según los datos oficiales, 12.694 productores cuentan con certificación orgánica e incluyen 115.841 hectáreas. El principal producto de exportación del rubro es el azúcar orgánico.