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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) compartió ayer su reporte de exportación ganadera correspondiente al primer semestre de este año.
Los datos muestran que el ingreso por envíos de carne vacuna alcanzó US$ 766.248.072, que corresponde a un volumen de 157.478.892 kilogramos. El valor inyectado a la economía es un 3% mayor a la suma alcanzada en el mismo periodo de 2023, cuando ingresaron US$ 745.081.231. En cuanto al volumen creció en un 2% respecto al año pasado, cuando se registraron 154.623.397 kilos.
Considerando la exportación bovina más las menudencias, el volumen logrado de enero a junio de este año fue de 181.876.988 kilogramos, lo que produjo un ingreso de US$ 805.648.561. En cuanto a los números del año pasado, los mismos fueron de 183.114.225 kilos y US$ 789.978.271, respectivamente.
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Los cinco mercados principales de los envíos
Sobre los destinos de nuestras exportaciones cárnicas, el principal mercado sigue siendo Chile, al que se le envió 63 millones de kilos en este primer semestre; le sigue Taiwán, con 16 millones de kilos; luego Brasil, con 13 millones de kilos; Rusia 12 millones de kilos; e Israel, 9 millones de kilos.
Carne porcina
Senacsa también dio a conocer en la fecha los datos sobre carne porcina. En este caso, Paraguay exportó en el período de referencia un total de 4,9 millones de kilos de carne, así como 21.311 kilos de menudencias. El total ingresado en ambos conceptos fue de US$ 13,9 millones, que sobre todo refleja el trabajo de cientos de pequeños productores en este sector.
El principal destino de estos envíos es Taiwán, que se llevó el 87% del total de las exportaciones; seguido por Uruguay, que recibió un 11% de nuestra producción, mientras que el 2% restante se distribuyó entre Georgia, Brasil y Vietnam.
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Carne avícola
Por otro lado, en cuanto al sector avícola local, se reportó sobre el envío de 2,8 millones de kilos de carne, 84.015 kilos de menudencias y 1,9 millones de kilos de despojos. En total este rubro consiguió el ingreso a nuestra economía de US$ 5,6 millones, entre enero y junio últimos, de acuerdo con los datos del Senacsa.
En este caso, el principal destino de exportación avícola del país fue Albania, con el 22% del total; luego Irak con el 21% de los envíos; Mozambique, 7%; Kosovo, 7%. El volumen restante se distribuyó entre Guinea, Bahamas, Cuba, Ganha, Liberia, entre otros mercados.