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De la jornada participaron un total de 5 empresas que presentaron 21 materiales de sorgo, tanto variedades como híbridos. “Uno de los objetivos de Ideagro es realizar investigaciones aplicadas a campo para que el productor pueda tomar sus decisiones, en este caso con el uso del sorgo”, empezó diciendo el licenciado.
Ensayos en varias localidades
“Este tipo de ensayos lo estamos realizando en varias localidades del Chaco para ver el comportamiento del cultivo, en el caso del sorgo lo hacemos en cuatro localidades, ya que no es posible en más lugares por el tema del ataque de pájaros. Cabe recordar que el sorgo cuenta con granos que son consumidos por las palomas o loritos que hay en la zona del Chaco y que lastimosamente perjudican enormemente a los productores”, confirmo.
En que se utiliza el sorgo
A la consulta de qué destino le dan los productores al sorgo que producen, el licenciado Dueck explico: “En sorgo tenemos tres grandes bloques, uno corresponde a los sorgos graníferos que se cosecha todo para producción de balanceados para animales (se vende a la industria), después tenemos los sorgos forrajeros que se utilizan tanto para pastoreo como para la elaboración de ensilajes, y después tenemos los sorgos que se pueden utilizar como grano y a planta entera para pastoreos. Y en este contexto para los ganaderos es una fuente de alimentación para sus animales, para los agricultores en general venden el grano, pero a la vez es un cultivo de mucha importancia para la rotación de cultivos y para generar cobertura en el suelo”.
Sorgo para silo y pasto
El Ing. Agr. Guillermo Traverso, nos hablo sobre materiales de sorgo especiales para nutrición del ganado. “Nosotros presentamos sorgos que llegan entre los dos metros y medio a tres metros de alto, y que logran aproximadamente 70 toneladas de materia verde para ensilar, teniendo tolerancia a pulgones. También cuenta con un alto tenor de grados brix o sea azúcares para el ensilado y le da una gran palatabilidad que gusta a los animales, estos materiales pueden usarse a pastoreo y puede llegar a aguantar hasta cinco animales por hectárea durante 5 meses, solo por dar números y con un tenor de proteína de 8 por ciento”.
Híbrido granífero
Otro de los materiales presentados durante la jornada de campo fue un sorgo granífero sobre el cual le consultamos al Ing. Agr. Abel Florentín. “Este es un sorgo graníferos, con un punto de maduración de entre 110 a 115 días, una altura de un metro con treinta centímetros y buen tamaño de panoja, y cuyos granos contienen tanino, lo cual evita en parte el ataque de pájaros, también este sorgo ha demostrado un buen aprovechamiento de la humedad. En cuanto a techo productivo se habla en condiciones normales de clima de un rendimiento de 3.000 kilos por hectárea de granos”.
Sorgo, tanino y pájaros
En lo referente al contenido de tanino del sorgo, le consultamos al Ing. Agr. José González, del Servicio Agropecuario de la Cooperativa Chortitzer, quien nos explico lo siguiente. “Habitualmente, cuanto más tanino tienen los granos de sorgo, menos les gusta a los pájaros que prefieren aquellos granos que no tienen. Sin embargo, cuando la demanda es alta (muchos pájaros) y la oferta baja (sorgo con tanino), igual los pájaros comen lo que encuentran. En lo referente a la nutrición animal, el sorgo que tiene mayor contenido de tanino afecta un poco más a la digestibilidad y palatabilidad del animal”.
Próximas actividades
“Dentro de lo que es la Red de Ensayos de Evaluación, las próximas actividades previstas son la jornada de campo de soja el 10 de mayo con la presentación de variedades, comportamiento, adaptación y otros datos, en tanto que el 14 de junio será la jornada de campo de híbridos de maíz en donde también se generarán datos importantes para los productores Chaqueños apuntando a lo que sería la zafra 2025″, finalizó Norbert Dueck.